Kinderen en groente eten. Hoe maak je 't interessanter?

Het eten van groente is voor de meeste kinderen geen vanzelfsprekendheid. Over het algemeen lukt het beginnen met een groentehapje bij baby’s nog redelijk goed. Zodra de peuter-, en kleuterleeftijd zijn intrede gaat doen wordt het meestal wat ingewikkelder. Meer dan 70-75% van de kinderen lukt het niet om de aanbevolen hoeveelheid van 50-100 gram (2-3 jarigen) of 100-150 gram groente per dag( 4-6jarigen) te eten. Bij de geboorte hebben we een voorkeur voor een zoete smaak meegekregen. Borstvoeding smaakt enigszins zoet. Groente echter smaakt weinig zoet, soms zelfs wat bitter.